A szakmai vizsga leírása, mérésének, értékelésének szempontjai
A szakmai képzés követelményeinek igazolásáról a képző intézmény által kiállított tanúsítvány.
Egyéb feltételek:
Írásbeli vizsga
A vizsgatevékenység megnevezése: Szőlészeti ismeretek
A vizsgatevékenység, (írásbeli vizsga) vagy részeinek leírása:
20 feladat, melyek közt rövid kifejtős feladatok, feleletválasztásos feladatok, alapvető szakmai számolási feladatok szerepelnek.
A feladatok témakörei:
- Agro- és fitotechnológiai műveletek: 35%
- Szőlő szaporítóanyag előállítása: 10%
- Szőlőültetvény létrehozása, karbantartása: 10%
- Szőlő növényvédelme: 20%
- Szőlő szüretelése, feldolgozása: 15%
- Környezettvédelem – vegyszerkezelés: 5%
- Szőlészeti minőségbiztosítási feladatok, szakmai jog: 5%
A vizsgatevékenység végrehajtására rendelkezésre álló időtartam: 90 perc
A vizsgatevékenység aránya a teljes képesítő vizsgán belül: 60%
A vizsgatevékenység értékelésének szempontjai: A javítás értékelési útmutató alapján történik.
- Agro- és fitotechnológiai műveletek: 35%
- Szőlő szaporítóanyag előállítása: 10%
- Szőlőültetvény létrehozása, karbantartása: 10%
- Szőlő növényvédelme: 25%
- Szőlő szüretelése, feldolgozása: 15%
- Környezettvédelem – vegyszerkezelés: 5%
- Szőlészeti minőségbiztosítási feladatok, szakmai jog: 5%
A vizsgatevékenység akkor eredményes, ha a vizsgázó a megszerezhető összes pontszám legalább 50 %-át elérte.
Projektfeladat
A vizsgatevékenység megnevezése: szóbeli-gyakorlati vizsga / saját nevelésű – ápolású szőlőtőke bemutatása.
A vizsgatevékenység, vagy részeinek leírása:
o vizsgarész – szóbeli-gyakorlati vizsga
Gyakorlati munkavégzés: a feladat során a vizsgázónak a szőlőtermesztési technológia során alkalmazott tevékenységeket kell bemutatnia. Ennek során szóban ismerteti a fito- és/vagy agrotechnológiai műveletek növénytani és termesztési hatását, vonzatait, – a termelési folyamatban, a vegetációs naptár szerinti rendjét, – az esetlegesen alkalmazott gépek, berendezések feladatát, azok részeit, működését, a vonatkozó előírásokat, munkavédelmi és vegyszerkezelési szabályokat.
o vizsgarész – saját nevelésű-ápolású tőke bemutatása
A vizsgázó, a képzési időszakban, a képzési hely, – tangazdaság területén fellelhető kijelölt szőlőtőke kezelését – ápolását végzi, a gyakorlati képzőhely infrastruktúrájának, – eszközeinek, berendezéseinek, laboratóriumi eszközeinek, műszereinek – alkalmazásával, használatával, a hatályos szakmai rendelkezések alapján. A projektfeladat végzése során, munkájáról növényápolási naplót vezet, melyben tevékenységét naptári rendben, rendre rögzíti, a rábízott szőlőnövény fejlődését, élettani állapotát, esetleges betegségeit fotókkal is dokumentálja. A képzési időszakban anyagot gyűjt az általa ápolt szőlőfajtáról, annak származásáról, önológiai és termesztési (ökonómiai) tulajdonságairól, az alkalmazott termesztéstechnológiáról, művelés és metszésmódról. Az így született projektmunka alapján számol be a vizsgabizottságnak képzési időszakban végzett szakmai tanulmányairól, munkájáról. A szőlőtermesztés technológiáról a vizsgabizottsággal szakmai beszélgetést folytat. A vizsgázó a vizsgabizottságnak az általa készített portfólió alapján válaszol az azzal kapcsolatos kérdésekre. A beszélgetés időtartama maximum 30 perc.
A vizsgatevékenység végrehajtására rendelkezésre álló időtartam: 90 perc
A vizsgatevékenység aránya a teljes képesítő vizsgán belül: 40%
A vizsgatevékenység értékelésének szempontjai:
|
Szőlőnövénytan-Szaporítóanyag ismeret: |
15% |
|
Agrotechnika: |
5% |
|
Fitotechnika: |
40% |
|
Növényvédelem: |
15% |
|
Szüret és szőlőfeldolgozás: |
15% |
|
Általános szakmai beszélgetés |
10% |
|
|
|
A vizsgatevékenység akkor eredményes, ha a vizsgázó a megszerezhető összes pontszám legalább 60 %-át elérte.